La segunda edición de Wine & Fish se llevará a cabo el próximo 18 de septiembre de 2026 en los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés en Villajoyosa. El evento gastronómico forma parte del calendario de La Vila Gastronómica y reunirá productos frescos de la lonja, propuestas culinarias de restaurantes locales y catas de vinos de diferentes bodegas.
La jornada incluirá también la final del primer Concurso Carlos Llorca Baus, dedicado a jóvenes promesas de la cocina mediterránea y que rinde homenaje al precursor de La Vila Gastronómica. El evento está organizado por las concejalías de Comercio y Turismo de Villajoyosa junto a Bodegas Fincal, con el respaldo de Turisme de la Generalitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani, Diputación de Alicante, GALP La Marina, VilaGourmet, el Mercat y la Cofradía de Pescadores de La Vila Joiosa.
Gamba blanca y propuestas gastronómicas locales
El producto estrella del evento será la gamba blanca de Villajoyosa, que tendrá un papel protagónico con diferentes elaboraciones preparadas por restaurantes locales. Este crustáceo, característico de la zona, se presentará en diversas preparaciones que mostrarán la versatilidad y calidad del producto pesquero local.
Los asistentes podrán degustar productos directamente de la lonja junto con las propuestas culinarias que los establecimientos participantes han diseñado especialmente para la ocasión. La combinación de ingredientes frescos del mar con la experiencia de los restauradores locales busca destacar la riqueza gastronómica de la región mediterránea.
Catas de vino y final del Concurso Carlos Llorca Baus
El programa incluye cuatro catas de vino de diferentes bodegas que forman parte de la entrada general. Los participantes podrán degustar y conocer distintas variedades mientras disfrutan del ambiente del parque de la Barbera dels Aragonés.
Una de las novedades de esta segunda edición será la celebración de la final del primer Concurso Carlos Llorca Baus, dedicado a jóvenes promesas de la cocina mediterránea. Este certamen lleva el nombre del precursor de La Vila Gastronómica y representa un espacio para impulsar el talento culinario emergente en la región.
Precios y contenido de la entrada
Las entradas anticipadas tienen un costo de 20 euros y estarán disponibles hasta el 16 de septiembre de 2026. Los asistentes que adquieran sus boletos el día del evento pagarán 25 euros en taquilla.
La entrada incluye una copa conmemorativa del evento, las cuatro catas de vino mencionadas, un mojito y un tique para participar en un sorteo. Este paquete permite a los asistentes disfrutar de la experiencia completa sin necesidad de realizar pagos adicionales durante el evento.
Un evento consolidado en el calendario gastronómico
Wine & Fish se ha establecido como parte del programa de La Vila Gastronómica, la iniciativa que promueve la cultura culinaria y los productos locales de Villajoyosa. La segunda edición refleja el éxito de la propuesta inaugural y la apuesta por consolidar eventos que combinen turismo, gastronomía y promoción de productos locales.
El respaldo institucional que recibe el evento, con la participación de organismos como la Generalitat Valenciana, la Diputación de Alicante y entidades locales como el Mercat y la Cofradía de Pescadores, evidencia el compromiso de diferentes sectores con el desarrollo gastronómico de la zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra Wine & Fish 2026 en Villajoyosa?
El evento se realizará el 18 de septiembre de 2026 en los jardines del parque de la Barbera dels Aragonés.
¿Cuánto cuestan las entradas para Wine & Fish?
Las entradas anticipadas cuestan 20 euros hasta el 16 de septiembre. El día del evento el precio será de 25 euros en taquilla.
¿Qué incluye la entrada de Wine & Fish?
La entrada incluye una copa conmemorativa, cuatro catas de vino, un mojito y un tique para participar en el sorteo del evento.
La segunda edición de Wine & Fish en Villajoyosa representa una oportunidad para disfrutar de la gastronomía local, conocer vinos de diferentes bodegas y presenciar la final del Concurso Carlos Llorca Baus. El evento combina la promoción de productos pesqueros frescos con el talento culinario de la región en un marco natural como el parque de la Barbera dels Aragonés.
