La Plaza de Las Velas en la Rambla de Almería acogerá la cuarta edición del Encuentro de Gastronomía Almeriense entre el 22 y 29 de agosto de 2026, como parte de las actividades de la Feria de Almería. El evento contará con la participación de once chefs, empresas locales y diversos concursos gastronómicos durante ocho días consecutivos.
El Ayuntamiento de Almería organiza esta edición con el respaldo de la Diputación a través de la marca gourmet Sabores Almería y la colaboración de la Asociación Almería Gastronómica. Las actividades se desarrollarán diariamente en un escenario montado en la plaza, con un horario de 11:45 a 14:00 horas.
Chefs destacados y participación con Estrella Michelín
Entre los participantes confirmados destaca Iria Espinosa, ganadora de una Estrella Michelín por su restaurante Árbore da Veira en Galicia. La chef compartirá escenario con profesionales locales como Juan Manuel Domínguez, Juan Ramón Sánchez, Tolo Castillo, Estefanía Marchal, María Guernoun, Emilio Carmona, Luis Arango, Cristian Gualan y Rafa Rodríguez, además del chef de Katsu Izakaya.
La influencer Caterina Pak también formará parte del encuentro, sumando presencia digital al evento gastronómico. La variedad de perfiles profesionales busca mostrar distintas vertientes de la cocina almeriense, desde propuestas tradicionales hasta interpretaciones contemporáneas.
Empresas locales y productos de Sabores Almería
Seis empresas adheridas a la marca Sabores Almería tendrán presencia durante el encuentro: Peña Cruz, Unión Salinera Cabo de Gata, Óleo Almanzora, Lorusso, Industrias Cárnicas Diego Molina y DeSuflí. Estas compañías representan la producción local de la provincia y aportarán materia prima para las elaboraciones de los chefs participantes.
Carlos Sánchez, diputado de Presidencia y Promoción Agroalimentaria, señaló que el encuentro representa:
una gran oportunidad para el público, que tendrá la ocasión de descubrir uno de los grandes tesoros de la identidad almeriense como es nuestra gastronomía
El diputado también destacó que:
tenemos los mejores productos, los de ‘Sabores Almería’, y a los mejores chefs que transforman esa materia prima en espectaculares platos que aúnan tradición, modernidad y el mejor sabor
Programación de concursos y actividades especiales
El calendario del encuentro incluye varios concursos distribuidos durante la semana. Los días 25 y 26 de agosto se celebrará el Concurso Gastronómico, mientras que el miércoles 26 está reservado para la jornada especial de la Cofradía del Tomate, producto emblemático de la agricultura almeriense.
El último día del evento, sábado 29 de agosto, concentrará dos competiciones: el Concurso Infantil y el Concurso de Gamba Roja. Esta programación busca involucrar tanto a público adulto como familiar, además de poner en valor productos específicos del mar de Almería.
Objetivo de promoción y valorización gastronómica
Ana Trigueros, concejal de Comercio del Ayuntamiento, explicó que:
este encuentro es mucho más que un espacio de degustación
La concejal enfatizó la importancia de:
poner en valor a todas las personas que hay detrás de nuestra gastronomía
El evento forma parte de una estrategia municipal y provincial para posicionar la gastronomía almeriense como elemento diferenciador de identidad territorial. La colaboración institucional entre Ayuntamiento y Diputación busca consolidar esta cita anual dentro del programa de la Feria de Almería.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se realiza el IV Encuentro de Gastronomía Almeriense?
El encuentro se llevará a cabo del 22 al 29 de agosto de 2026 en la Plaza de Las Velas de la Rambla de Almería, con actividades diarias de 11:45 a 14:00 horas.
¿Qué chefs participan en esta edición?
Participarán once chefs, incluyendo a Iria Espinosa con Estrella Michelín, además de Juan Manuel Domínguez, Juan Ramón Sánchez, Tolo Castillo, Estefanía Marchal, María Guernoun, Emilio Carmona, Luis Arango, Cristian Gualan, Rafa Rodríguez y el chef de Katsu Izakaya.
¿Qué concursos se realizarán durante el evento?
Se celebrarán el Concurso Gastronómico los días 25 y 26 de agosto, el Concurso Infantil el 29 de agosto y el Concurso de Gamba Roja también el 29 de agosto. El miércoles 26 habrá una jornada especial de la Cofradía del Tomate.
El IV Encuentro de Gastronomía Almeriense consolida su posición como referente dentro de las actividades de la Feria de Almería. La combinación de chefs profesionales, productos locales certificados y concursos temáticos configura una programación que busca acercar la cocina almeriense tanto a residentes como a visitantes durante la semana festiva de la ciudad.
