La Plaza de las Velas en Almería se convirtió en el epicentro gastronómico de la provincia con la inauguración del IV Encuentro de Gastronomía Almeriense, que forma parte de la Feria de Almería 2026. El evento, que inició el 22 de agosto y se extenderá hasta el 29 de agosto, registró un lleno total desde las primeras horas de la mañana, confirmando el interés del público por la oferta culinaria local.
La actividad está impulsada por el Área de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almería, en colaboración con el Área de Urbanismo, Vivienda y Fiestas Mayores. El encuentro cuenta con la participación de Almería Gastronómica y Sabores Almería de la Diputación Provincial, organizaciones que han sido clave para reunir a los principales exponentes de la cocina almeriense durante ocho jornadas consecutivas.
Un evento que celebra cuatro años consecutivos en la misma sede
El IV Encuentro de Gastronomía Almeriense marca la cuarta edición consecutiva que se realiza en la Plaza de las Velas, consolidando este espacio como referente para la promoción de la gastronomía provincial. La concejal de Comercio del Ayuntamiento de Almería, Ana Trigueros, inauguró oficialmente las actividades destacando la diversidad de la programación.
desde el 22 al 29 de agosto, en esta Plaza de las Velas, podremos disfrutar de ponencias, concursos de grandes maestros de la hostelería y con distintos showcookings
La concejal también expresó su agradecimiento a las entidades colaboradoras durante la ceremonia inaugural, reconociendo el esfuerzo conjunto para materializar esta edición del encuentro gastronómico.
a Almería Gastronómica, a Sabores Almería y a La Lonja por hacer posible, un año más, este cuarto encuentro gastronómico
Showcookings, degustaciones y concursos culinarios durante ocho jornadas
El programa del encuentro incluye showcookings, ponencias, degustaciones, sorteos y concursos culinarios que buscan mostrar la riqueza gastronómica de Almería. Las actividades ponen especial énfasis en la utilización de productos de proximidad y kilómetro cero, promoviendo la colaboración entre agricultores, pescadores, comerciantes y hosteleros de la provincia.
La primera jornada contó con la participación de David Papis y Héctor García de Katsu Izakaya, la marca de embutidos Peña Cruz de Serón, y Juan Manuel Domínguez del Hotel Playadulce. Durante los siguientes días, el encuentro recibirá a otros profesionales del sector como Juan Ramón Sánchez, Carlos Salinas, Juan Miguel Tijeras, Patricio Úbeda y María Guernoun.
El encuentro también contará con la presencia de Iria Espinosa, chef y copropietaria del restaurante Árbore da Veira en A Coruña, que cuenta con una Estrella Michelín. Asimismo, participará Caterina Pak, reconocida como chef, comunicadora y divulgadora agroalimentaria.
Respuesta masiva del público desde el primer día
Rafa Rodríguez, presidente de Almería Gastronómica, destacó la satisfacción de la organización ante la respuesta del público. El responsable subrayó que el evento está diseñado para todos los públicos y busca poner en valor tanto el trabajo de los profesionales culinarios como la calidad de los productos locales.
para nosotros es un placer poder gestionar esta Feria 2026, y por cuarto año consecutivo, en esta Plaza de las Velas que ha registrado un lleno total desde primera hora de la mañana
Rodríguez también hizo un llamado a residentes y visitantes para que aprovechen la oportunidad de conocer la oferta gastronómica almeriense durante las ocho jornadas programadas.
es un orgullo estar aquí con todos ustedes, en esta Feria, y animo a todos los almerienses y visitantes a que acudan y la disfruten
Una plataforma para profesionales locales y visitantes
El encuentro funciona como una plataforma que reúne a chefs, productores y profesionales culinarios de la provincia de Almería, permitiendo la interacción directa con el público. Las actividades programadas buscan visibilizar el trabajo de agricultores, pescadores, comerciantes y hosteleros que forman parte de la cadena de valor gastronómica local.
La programación se extiende a lo largo de ocho días consecutivos, finalizando el sábado 29 de agosto de 2026. La ubicación en la Plaza de las Velas, dentro del marco de la Feria de Almería, facilita el acceso del público que asiste a otros eventos feriales, potenciando la afluencia de visitantes interesados en la propuesta culinaria.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra el IV Encuentro de Gastronomía Almeriense?
El encuentro se celebra del 22 al 29 de agosto de 2026 en la Plaza de las Velas de Almería, durante ocho jornadas consecutivas como parte de la Feria de Almería 2026.
¿Qué tipo de actividades incluye el encuentro gastronómico?
El programa incluye showcookings, ponencias, degustaciones, sorteos y concursos culinarios con la participación de chefs, productores y profesionales del sector gastronómico almeriense.
¿Quiénes organizan el IV Encuentro de Gastronomía Almeriense?
El evento está impulsado por el Área de Empleo, Comercio e Impulso al Talento del Ayuntamiento de Almería, junto al Área de Urbanismo, Vivienda y Fiestas Mayores, con la colaboración de Almería Gastronómica y Sabores Almería de la Diputación Provincial.
El IV Encuentro de Gastronomía Almeriense consolida su posición como una de las citas culinarias más relevantes de la provincia, reuniendo talento local y productos de proximidad en un formato accesible para el público general. La respuesta masiva desde el primer día confirma el interés de almerienses y visitantes por conocer la oferta gastronómica regional durante la semana ferial.
